松江堂薬局の漢方でなんとかしたい!

中医学講師30年。漢方や中華圏の文化とか書きます。

中薬「威霊仙」・先天の精、後天の精・そして腎精補充・若返る

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錦糸町の「劉の店」の鉄路弁当
JR錦糸町駅下車すぐ 台湾料理の「劉の店」では台湾新幹線(高鉄)の駅弁が食べれます。1000円ちょっと。台湾では駅弁は「駅便」と書きますね。台湾の弁当と言えば「排骨(スペアリブ)」でしょう。骨付き肉です。これが最高。中薬の去風湿薬、威霊仙は魚の骨が喉に刺さった時に煎じて酢や砂糖を入れてゆっくり飲む書いてあります(消骨鯁)。威霊仙は咽喉や食道の平滑筋を弛緩、蠕動運動の増強で骨を排除させるのです。酢で骨も軟化するかもです。でもスペアリブの骨が刺さったらどうしようと考えました。多分威霊仙では無理。骨が大きすぎます。そうなったら耳鼻咽喉科に行ったいいですね。

骨は母親の胎内にある時から成長します。つまり腎臓の先天の精からできてきます。肉は食べた物からできます。後天の精です。骨付き肉は先天と後天の精が混ざり合う場所。ここを食べれば精が補充できて若返る・はずです。

台湾の料理番組です。

【嘉義】阿里山奮起湖必吃!懷舊風鐵路便當 鐵道山城懷舊餐廳 食尚玩家

9月に台北から台中まで新幹線で行きますので、弁当楽しみにしています。

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